sábado, 29 de dezembro de 2018

Crumble de maçãs


Facil e muito boa ,fica com uma cobertura crocante deliciosa . Acompanhado com uma bola de gelado ainda melhor .

6 maçãs mais uma colher de sopa
60 gr de açúcar amarelo
60 gr de açúcar
250 gr de farinha sem fermento
1 colher de café de canela
1 pitada de sal
100 gr de margarina

Num recipiente .que possa ir ao forno colocar as maças descascadas e fatiadas finas. Misturar a colher de açúcar se quizer e reserve .

Cobertura
Misture numa tigela a farinhas , os açúcares., a canela e o sal . Por ultimo a margarina derretida e mexa com uma colher para que a massa fique toda humida mas não ligada nem uniforme . A massa deve ficar com aspecto granulado .
Colocar em cima das maçãs sem pressionar e leve ao forno a 180 até ficar bem douradinha .

PS . Usar a criatividade,  juntei à maça nozes e passas .



sexta-feira, 2 de novembro de 2018

Tarte de marmelo

Ingredientes :
1 ou 2 marmelos fatiados
2 ovos
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
100 gr.de farinha com fermento
1 colher de cha de fermento em pó
5 colheres de sopa de açúcar
Nozes qb

Para cobrir os marmelos 4 colheres de sopa de açúcar com uma pitada de canela ,e a mesma quantidade para cobrir no final .

Untar uma forma de tarteira , dispor no fundo marmelo fatiado .

Cubra com quatro colheres de açúcar misturado com uma pitadinha de canela ,e reserve .
Numa taça , deite dois ovos ,três colheres de sopa de leite. , três colheres de sopa de óleo , metade de uma chavena de farinha com fermento (cerca de 100 gr.) ,cinco colheres de sopa de açúcar , uma colher de cha de fermento em pó.  Mexe todos os ingredientes à mão até ficar sem grumos .
Despeje em cima dos marmelos .
Cubra com nozes , e no final salpique toda a tarte com uma mistura de açúcar e canela .( 4 colheres de sopa de açúcar com uma pitada de canela ) .
Vai ao forno a 180 até ficar dourada .
Retirei do forno e pincelei toda a tarte com geleia de marmelo , que aqueci no microondas para ficar liquida.

Notas : Vai verificar que a massa é pouca e que mal cobre os marmelos . Não se preocupe que ela irá espalhar e crescer no forno .
Usei açucar mascavado , mas também já fiz com o branco.
Se não tiver geleia , pode optar por um doce qualquer , ou não usar .
A receita era de maçã., eu adaptei para marmelo.
É servida da forma .

Se fizer de maça, é igual menos o açúcar em cima das maças .

segunda-feira, 21 de maio de 2018

Pudim de leite queimado

O sabor deste pudim é qualquer coisa de bom .Fica com sabor de bombons caramelo e vale muito a pena fazer esta delicia.
Receita:
1 litro de leite
4 ovos
250 gr. de açucar
1 pacote de natas

Levar ao fogo numa panela o açucar até .ficar um caramelo claro
Deitar de uma vez o leite, o açucar vai formar pedra mas irá derreter.
O leite vai ficar no fogo mais ou menos 15 minutos ou até o leite reduzir e ficar 600 gramas mais ou menos
2- Depois do leite frio , deita-se no liquidificador o leite , os ovos e as natas .
3- Assim que estiver bem batido deita-se numa forma coberta com papel de aluminio e vai a cozer em banho maria durante 20 minutos.

Nota: A forma é untada com oleo , eu caramelizei a minha forma .
Pode cozer na panela de pressão durante 15 minutos




segunda-feira, 2 de abril de 2018

Bolo marmore rosa boca doce

 Receita : Creme de chocolate ( cap. da chávena 200 ml )
Uma chávena de chocolate em pó
Meia chávena de açúcar
1 ovo
Duas chávenas de farinha com fermento
Uma chávena de óleo
Uma chávena de leite
Uma colher de chá de fermento em pó

Receita do creme rosa : Cap. da chávena 200 ml)
Meia chávena de açúcar
Uma saqueta de pudim de morango boca doce
1 ovo
Uma chávena de óleo
Uma chávena de leite
Duas chávenas de farinha com fermento
Uma colher de chá de fermento em pó

Batem-se os dois cremes em separado , e numa forma untada de margarina deita-se  o creme rosa e depois o creme de chocolate .
Vai ao forno a 180º por 30 minutos mais ou menos .
Desenformar depois de frio

Fonte :Como faço

terça-feira, 13 de fevereiro de 2018

Tarte facil e rápida de maçã

Esta tarte é tão fácil , que em menos de dez minutos fica pronta para ir ao forno .
Fácil ,rápida e deliciosa , se não acredita !!! tem de experimentar para comprovar .
Receita :

Uma base de massa folhada
Três ovos
150 gr. de açúcar
50 gr. de farinha
200ml. de leite
3 maçãs com casca cortadas em gomos

1-Forrar uma  tarteira com a massa folhada ´
2- Cobrir toda a base com os gomos das maçãs
3- Num copo alto deitar o resto dos ingredientes e triturar com a varinha mágica .
Deitar o preparado em cima das maçãs  , e vai ao forno a 180º por cerca de 20 minutos , ou até ficar douradinha .


A textura da massa é mais para o liquido.
Fonte : Receita existente em vários blogs que sigo .